شُيدت طاحونة كوسي في 1866 ، وهي بمثابة تذكير مرئي بماضي نيوبورت نيوز الزراعي الذي كاد أن يختفي. هذا المبنى الخشبي الصغير المكون من طابقين هو أحد آخر طاحونتي شواء متبقيتين في شبه الجزيرة، وهو الوحيد الذي لا يزال يحتفظ بآلاتها الأصلية. شيدها ويليام كوسي بعد فترة وجيزة من الحرب الأهلية، والطاحونة هي الأخيرة في سلسلة الطواحين الموجودة في الموقع منذ القرن 17، وقد بُنيت على جزء من الأساس الأصلي لطاحونة لانغورن السابقة. كان من ضمن الماكينات الجديدة التي ركبها كوزاي عجلة ليفل التوربينية التي صنعتها شركة جيمس ليفل & ، والتي أنتجت وجبة ذرة مطحونة بالماء فائقة الجودة. وقد أدى إنشاء بحيرة موري في 1930 لتزويد نيوبورت نيوز بمياه الشرب إلى محو جميع علامات سد مطحنة كوسي الأصلي وبركة الطاحونة، ولكن وجود الآلات الأصلية داخل الطاحونة يعد مصدراً قيماً للمعلومات حول الأعمال الداخلية لصناعة الطاحونة.