يُعد هذا المضيف العامي البسيط تذكيراً بفترة ازدهار المنطقة عندما كانت الحانات مسرحاً للكثير من النشاط الاجتماعي والسياسي المحلي. تقع الحانة عند مفترق طرق ريفي على خط نوتواي/مقاطعة برنس إدوارد، وقد عززت الحانة مستوطنة صغيرة اتخذت اسم حانة بورك وشملت متجراً قائماً على طراز العصر الحجري القديم على الجانب الآخر من الطريق. على الرغم من وجود حانة في الموقع منذ منتصف18القرن العشرين، إلا أن المبنى الحالي شُيِّد في حوالي عام 1900. 1827 لصامويل بورك، وهو عقيد في الميليشيا وسياسي من الحزب اليميني ورجل أعمال محلي. توفي توماس أ. سميث، آخر جنرال اتحادي أصيب بجروح قاتلة في الحرب الأهلية، في حانة بورك في أبريل 9 ، 1865.