تضم منطقة سيبليز وجيمس ستور التاريخية، في منطقة ماثيوز داون تاون التاريخية، ثلاثة مبانٍ لمتاجر - اثنان منها كانا متصلين في مرحلة ما - لعبت دورًا في تطوير المقاطعة بين حوالي 1820 و 1959. يعد متجر توماس جيمس القديم، الذي يعود تاريخ بنائه إلى حوالي 1820 وأعيد وضعه على العقار في وقت لاحق في القرن 19، مثالاً ممتازاً ونادراً لمبنى تجاري ريفي في أوائل 1800. متجر سيبلي العام، الذي تأسس 1899 ، هو المثال الوحيد من عصره للمبنى التجاري الفيكتوري العامي في وسط مدينة ماثيوز. أما المتجر الآخر، الذي يعود تاريخه إلى حوالي 1840 ، فهو الآن ملحق بالجزء الخلفي من مبنى سيبلي. وقد استضاف العقار الذي تقع عليه المتاجر متجرًا عامًا على الأقل لمدة 180 سنة، تنتهي في 2003.